中華そば

急に気温が下がりましたね。

この時期になると今年の紅葉は期待できるのだろうかと考えるのですが、ここ最近は気候の変化もあるのか、毎年ガッカリさせられています。

愛媛県の久万高原町には、そこそこ人気がある紅葉の名所古岩屋があります。

岩山が目前に有り、山裾が紅く染まるととても綺麗なのですが、ここ最近は毎年・・（以下略）

先日、こちらにある国民宿舎古岩屋荘に中華そばを食べにいきました。

近頃母親と一緒に昔食べたような中華そばを探して放浪をしているのですが、久しぶりにその系統の美味しい中華そばに出会えました。

そういえば「中華そば」と「ラーメン」て何が違うのか、と思っていたのですが、「明確な違いはなく、基本的には同じ料理です。」とインターネットで教えていただきました。

個人的にはお出汁に和風を感じるかどうかでざっくり判定していましたが、そうですか、同じものでしたか。。

それはそれとして、これからも昔懐かしい系の中華そばを探して放浪したいと思います。

本店　担当M